MIMOS DA MARIANA

A caridade é o processo de somar alegrias, diminuir males, multiplicar esperanças e
dividir a felicidade para que a Terra se realize na condição do esperado Reino de Deus.
Onde estiver a caridade, aí se encontra a presença de Deus.
(Chico Xavier)


“A verdadeira felicidade está na própria casa, entre as alegrias da família.Leon Tolstoi.


BOLO DE COCO MARIANA

INGREDIENTES:
  • 02 (duas) latas de leite condensado (Moça).
  • 06 (seis) ovos de galinha (clara e gema).
  • 200 gramas de coco ralado.
  • 100 ml de leite de vaca.
MODO DE PREPARO:
  • Bata tudo no liquidificador por uns dois minutos.
  • Untar um tabuleiro com manteiga.
  • Depois de batido colocar a massa no tabuleiro.
  • Levar em forno médio por uns 40 minutos.
DICA:
  • Não esqueça de quando estiver pronto chamar os amigos!
Beijos Mariana.



PUDIM DE LEITE CONDENSADO DA MARIANA

INGREDIENTES:
  • 01 (uma) lata de leite condensado (Moça).
  • 01 (uma) lata (mesma medida) de leite de vaca.
  • 04 (quatro) ovos de galinha (clara e gema).
MODO DE PREPARO:

Da Calda:
  • 01 (uma) xícara de (chá) de açúcar.
  • Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado.
  • Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
  • Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Do Pudim:
  • Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada.
  • Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
  • Depois de frio, leve para gelar por cerca de seis horas.
  • Desenforme e sirva a seguir.
DICAS:
  • É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
  • Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação da receita.
  • Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.
  • Não esqueça de quando estiver pronto chamar os amigos!
Beijos Mariana.



BOLO CHEESECAKE DA MARIANA

INGREDIENTES:

Da Massa:
  • 100 g de manteiga (5 colheres de sopa).
  • 1 pacote de biscoito Maisena triturado (amido).
Do Recheio:
  • 300 g de cream cheese.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 lata de leite condensado (Moça).
  • 1 pacotinho de gelatina incolor sem sabor.
Da Cobertura:
  • Dependendo do tamanho da forma, pode ser de goiabada ou geleia, se for de geleia de amoras, misture um vidro de Quenberry com meio vidro de Ritter.
MODO DE PREPARO:

Da Massa:
  • Triturar os biscoitos, peneirar e misturar com a manteiga até formar uma massa homogêneo. Forre com a massa um refratário, pré untado, de fundo removível de 20 cm, aperte bem e leve ao forno por 10 minutos (reserve).
Do Recheio:
  • Bata o leite condensado e o cream cheese por 10 minutos no liquidificador.
  • Acrescente o creme de leite, e depois a gelatina já dissolvida em 5 colheres de sopa de água aquecida até que fique homogêneo.
  • Feito isso, espalhe o recheio sobre a massa e leve a geladeira. De preferência no dia seguinte quando já estiver consistente, retire da geladeira e coloque a goiabada ou a geleia sobre a torta.
  • Retorne a geladeira para gelar por mais 3 horas.
OBSERVAÇÃO:
  • Depois de triturar os biscoitos, passe pela peneira para a massa ficar bem fininha. Derreta a manteiga para ficar mais fácil de modelar. O ideal é fazer a torta de véspera, e no dia seguinte só colocar a goiabada ou a geleia. Use a Quenberry se gostar de geleia com pedaços de frutas, se preferir sem pedaços de frutas use a Ritter ou pode misturar as duas.
DICA:
  • Não esqueça de quando estiver pronto chamar os amigos!
Beijos Mariana.


O Ministério da Saúde adverte!
Ter bons amigos faz bem para a alma!




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